タッカンマリ鍋・サムギョプサルをはじめとした、
本物の韓国料理を楽しめます!

タッカンマリとは・・・
ソウル東大門で大人気のタッカンマリ(鶏一羽の意味)の鍋で、日本人旅行者にも大人気です!
鶏を丁寧に下処理して一羽まるごと炊きます。
スープの中の鶏は、スタッフがハサミで切ります。
韓国醤油と酢とタテギ(コチュジャンベースの当店オリジナルから味噌)にマスタードを入れたものをソースにして食べるのがソウル風です。
スープも鶏のダシが出ていますので、是非お楽しみください!お好みでスープにニンニクやキムチを入れても美味しいですよ。
最後の〆は、韓国うどん(カスグクス)やライスで雑炊にするのもおススメです!

ソウルキッチンの特徴

ワインビストロ hamashoの特徴 ワインビストロ hamashoの特徴

コラーゲンたっぷり!タッカンマリ鍋
鶏一羽をまるごと煮込んだ鍋で
鶏から出た旨みスープを堪能!
途中でキムチを投入してキムチ鍋にも

生きてる乳酸菌 生マッコリ
知る人ぞ知る、ソウルキッチンこだわりの
「生マッコリ」は、低カロリー低アルコールで
特に女性に大人気!是非お試しあれ!

ソウルキッチンの店舗・料理